### استرجاع صلصة ألفريدو بسبب تلوث محتمل بالسالمونيلا
واشنطن – أصدرت الجهات الصحية الفيدرالية في الولايات المتحدة تحذيراً بشأن استرجاع صلصة ألفريدو التي تم توزيعها في عدة ولايات، وذلك بسبب احتمال تلوثها بجرثومة السالمونيلا.
تم استرجاع الصلصة طوعياً من قبل المورد، حيث تحتوي على مكون مسحوق الحليب الجاف الذي قد يكون ملوثاً بالسالمونيلا، وفقاً لتقرير صادر عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. وقد شمل الاسترجاع 913 حالة، حيث تحتوي كل حالة على 12 كيساً مختوماً من الصلصة، يزن كل كيس أكثر من 3 أرطال (1.36 كيلوغرام).
أعلنت شركة “كوفي كونيكشن” التي تتخذ من لبنان، تينيسي، مقراً لها، عن هذا الاسترجاع، لكن الشركة لم ترد على اتصالات وكالة أسوشيتد برس يوم الاثنين.
تم تصنيف هذا الاسترجاع، الذي بدأ الشهر الماضي، من قبل إدارة الغذاء والدواء كأعلى فئة من المخاطر، حيث توجد احتمالية معقولة أن يتسبب المنتج في مشاكل صحية خطيرة أو حتى الوفاة.
تظهر أعراض التسمم بالسالمونيلا عادةً خلال 12 إلى 72 ساعة من تناول الطعام الملوث، وتشمل الإسهال والحمى وتقلصات البطن، وعادة ما تستمر من أربعة إلى سبعة أيام. الأطفال وكبار السن والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة هم الأكثر عرضة للإصابة بعدوى شديدة.
لم ترد إدارة الغذاء والدواء على طلب للحصول على معلومات إضافية يوم الاثنين.
