في تطور مثير، أعلنت السلطات الفيدرالية أن عينة من الخس من مورد قد سحب منتجاته بسبب تفشي مرض السيكلوسبورا في عدة ولايات، أظهرت نتيجة إيجابية خاطئة للطفيل.
تم اكتشاف هذه النتيجة الخاطئة عندما أعادت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية فحص نتائج عينة من شركة Taylor Farms de Mexico، التي أبلغت عن نتيجة إيجابية يوم السبت.
وقالت إدارة الغذاء والدواء في بيانها: “اعتبارًا من 19 يوليو 2026، لا توجد نتائج إيجابية مؤكدة لاختبارات المنتجات الخاصة بـ السيكلوسبورا.”
رغم هذه النتيجة الخاطئة، لم تؤثر على سحب الشركة الطوعي لخس الآيسبرغ المستورد من وسط المكسيك.
تواصل شركة Taylor Farms، التي تنتج الخس لمطاعم Taco Bell ومتاجر البقالة، العمل مع السلطات لضمان إزالة المنتجات المعنية من السوق، وفقًا لبيان إدارة الغذاء والدواء.
في بيانها، أكدت Taylor Farms أن إدارة الغذاء والدواء ارتكبت خطأ واعتذرت عنه، مشيرة إلى أنها لم تحدد “أي نتيجة اختبار إيجابية واحدة للمنتج المتعلق بـ السيكلوسبورا.”
الشركة ستواصل العمل مع مسؤولي الصحة العامة للتحقيق في أصول التفشي.
في إشعار إدارة الغذاء والدواء يوم السبت، والذي تمت إزالته لاحقًا، ذكرت أن المنتج لم يكن جزءًا من سحب Taylor Farms الحالي، وأن الشركة كانت “تعمل على تحديد ما إذا كان أي جزء من هذه الدفعة المعنية متاحًا في السوق أو في منازل المستهلكين.”
أعلنت الشركة يوم الجمعة عن سحب طوعي لخس الآيسبرغ من وسط المكسيك من السوق الأمريكية “لأنه قد يكون ملوثًا بـ السيكلوسبورا.” وقد تم توزيع المنتجات المسحوبة على متاجر في 27 ولاية، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء.
جاء هذا السحب بعد أن ركزت إدارة الغذاء والدواء على المنتج، الذي تم تقديمه لمطاعم Taco Bell في خمس ولايات حيث تناول الناس الطعام قبل أن يصابوا بالمرض.
في نفس اليوم، أعلنت Taco Bell أنها لن تستخدم المنتج من هذا المورد مرة أخرى.
حذرت إدارة الغذاء والدواء المستهلكين في تنبيه يوم الجمعة: “لا تأكلوا خس الآيسبرغ المفروم من المكسيك المقدم في مطاعم Taco Bell في إنديانا، كنتاكي، ميشيغان، أوهايو، وغرب فيرجينيا.”
أكدت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن هناك ما يقرب من 7000 حالة من مرض السيكلوسبورا تم تأكيدها أو قيد التحقيق في الولايات المتحدة منذ 1 مايو.
قالت إدارة الغذاء والدواء إن نتيجة الاختبار الإيجابية يوم السبت كانت نتيجة خاطئة بناءً على تضخيم زائف، مشيرة إلى أن “النتيجة لا تمثل تضخيمًا حقيقيًا ويجب اعتبارها إيجابية خاطئة.”
تضخيم العينات يسهل التعرف على مسببات الأمراض، وقد أظهرت الأبحاث أن تقنيات التضخيم تُستخدم بشكل روتيني في المختبرات السريرية للكشف عن الكائنات التي لا تنمو في وسائل الثقافة التقليدية.
قال توماس جريمليون، مدير سياسة الغذاء في اتحاد المستهلكين الأمريكيين، إن “من الصعب جدًا زراعة السيكلوسبورا في المختبر.”
وأضاف دونالد و. شافنر، رئيس قسم علوم الأغذية في جامعة Rutgers، أن سحب Taylor Farms كان “الخطوة الصحيحة” بغض النظر عن حالة الاختبارات المعملية، وأشاد بشجاعة إدارة الغذاء والدواء في الاعتراف بخطأها.
وأشار إلى أن الوكالات التنظيمية يجب أن تقدم المزيد من البيانات عند الإعلان عن النتائج الإيجابية، بما في ذلك معدل النتائج الإيجابية الخاطئة.
قال: “آمل أن لا يتجاهل المستهلكون ذلك، بل يدركوا أن العلم معقد.”
