### ماكدونالدز تكشف عن استراتيجية جديدة للنمو العالمي
أعلنت شركة ماكدونالدز يوم الاثنين عن استراتيجيتها الجديدة للنمو العالمي، التي تهدف إلى تعزيز مكانتها كخيار أول للمستهلكين في ظل المنافسة المتزايدة وضغوط الإنفاق الناتجة عن ارتفاع أسعار الوقود.
تتضمن الخطة الجديدة أربعة محاور رئيسية: تصميم مطاعم مبتكر، طعام ومشروبات ذات طعم أفضل، ابتكارات يقودها المستهلك، وخدمة عملاء محسنة. وقد أطلق على هذه الخطة اسم “ماكدونالدز > NEXT”.
تم الكشف عن هذه الاستراتيجية خلال المؤتمر العالمي للامتيازات الذي أقيم هذا العام في لاس فيغاس. وكانت الشركة قد قدمت استراتيجيتها السابقة، المعروفة باسم “تسريع الأقواس”، في نوفمبر 2020، عندما بدأت مبيعاتها في التعافي بعد جائحة كورونا.
### المنافسة المتزايدة
تأتي خطة النمو في وقت تتنافس فيه المطاعم للحصول على حصة أكبر من عدد أقل من الزبائن، حيث ظهرت سلاسل جديدة مثل Raising Cane’s و7 Brew Drive Thru Coffee، مما يشكل تهديدًا لمبيعات ماكدونالدز. ومع ذلك، تمكنت ماكدونالدز، أكبر سلسلة مطاعم في الولايات المتحدة من حيث الإيرادات، من الحفاظ على موقعها المهيمن، حيث سجلت أربعة أرباع متتالية من النمو في مبيعات المتاجر نفسها.
كتب الرئيس التنفيذي لشركة ماكدونالدز، كريس كيمبزينسكي، في مذكرة إلى النظام العالمي للشركة: “المنافسون التقليديون يقومون بتحديث قوائمهم، وتظهر موجة جديدة من المتخصصين التي تعيد تعريف الطعم والجودة في الدجاج واللحم والمشروبات”.
### تحسين الجودة والتفاعل مع العملاء
لتحقيق هدفها في أن تكون الخيار الأول للزبائن، تخطط ماكدونالدز للتركيز على الابتكار في قائمة الطعام، مع تحسينات على خط دجاج McCrispy. على مدى سنوات، سعت الشركة إلى تحسين وتوسيع عروض الدجاج لديها، خاصةً بعد أن استحوذت منافستها Chick-fil-A على جزء من عملائها.
قالت جيل ماكدونالد، المديرة العالمية لتجربة المطاعم في الشركة: “نحن نرفع المعايير لقائمتنا من خلال تحسين الجودة والاتساق على نطاق واسع والابتكار في المجالات التي نرى فيها إمكانيات للنمو والتي تهم عملائنا، مثل الدجاج واللحم والمشروبات”.
كما تسعى الشركة إلى “التعاون” مع العملاء من خلال الاستماع بشكل أفضل لما يريده المستهلكون وكيفية تفاعلهم مع العلامات التجارية. ومن الأمثلة الحديثة على ذلك نجاح مشروب Grimace الشهير وتعاونها مع فيلم “A Minecraft Movie”.
### تصميم مطاعم مبتكر وتقنيات جديدة
سيمنح التصميم الجديد لمطاعم ماكدونالدز مظهرًا مميزًا، كما سيساهم في تحسين العمليات داخل المطبخ. وأشارت الشركة إلى أن الأنظمة الخلفية ستكون أكثر سهولة في الاستخدام ومرتبطة بشكل أفضل.
تختبر ماكدونالدز أيضًا نظامًا آليًا لاستقبال الطلبات في خمسة مطاعم أمريكية، تحت اسم ARCHY، مما يتيح للموظفين التركيز على مهام أخرى. بشكل أوسع، تسعى الشركة إلى “إعادة تعريف الضيافة” من خلال تحسين خدمة العملاء وتدريب الموظفين على التفاعل بشكل أكبر مع الزبائن.
في سبتمبر، ستعقد الشركة يومًا للمستثمرين يتضمن مزيدًا من التفاصيل حول الاستراتيجية والأهداف المالية ذات الصلة.
