كرافت هاينز تطلق جيلّو Simply بمكونات طبيعية
أعلنت شركة كرافت هاينز عن إطلاق خط جديد من منتجات جيلّو تحت اسم "جيلّو Simply"، والذي يتميز بعدم احتوائه على ألوان صناعية أو محليات صناعية. يأتي هذا القرار استجابةً للطلب المتزايد من المستهلكين على المكونات الطبيعية.
تتضمن مجموعة "جيلّو Simply" الجديدة، المتاحة الآن في المتاجر، نكهات متنوعة تشمل البرتقال، وعصير الليمون بالتوت، والتوت الأزرق. وأوضحت كاثرين أوبراين، مديرة التسويق للحلويات في كرافت هاينز، أن الألوان المستخدمة في هذه المنتجات تعتمد على عصائر الفواكه وعصائر الخضروات، بالإضافة إلى مستخلص من جذور الكركم.
تعتزم كرافت هاينز توسيع علامة "جيلّو Simply" في أغسطس المقبل لتشمل حلوى الفانيليا والشوكولاتة، بالإضافة إلى خلطات الجيلاتين بنكهتي الموز والفراولة. يأتي هذا ضمن جهود الشركة الأوسع للتحول نحو استخدام المكونات الطبيعية.
تشير كرافت هاينز إلى أن المستهلكين يبحثون بنشاط عن الأطعمة التي تحتوي على مكونات طبيعية وسكر أقل. وقد أثر هذا الاتجاه سلبًا على المنتجات التي تحتوي على ألوان ونكهات صناعية، حيث انخفضت مبيعات الجيلاتين الجاهز بنسبة 21% خلال السنوات الأربع الماضية، وفقًا لشركة نيلسن IQ.
تتعرض العلامات التجارية للغذاء أيضًا لضغوط من الحكومة الفيدرالية لإزالة الألوان الصناعية من الأطعمة المعبأة. فقد حظرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في آخر أيام إدارة بايدن صبغة تعرف باسم "Red 3" من الإمدادات الغذائية في الولايات المتحدة.
كما أن بعض تجار التجزئة يضغطون على الشركات لإزالة المكونات الصناعية. حيث أعلنت شركة "تارغت" في فبراير أنها ستتوقف عن بيع الحبوب التي تحتوي على ألوان صناعية بحلول الصيف.
في الصيف الماضي، تعهدت كرافت هاينز بإزالة الأصباغ الصناعية من منتجاتها في الولايات المتحدة بحلول عام 2027. وأكدت الشركة أن 90% من منتجاتها في الولايات المتحدة لا تحتوي على أصباغ صناعية. ومع ذلك، لا تزال بعض العلامات التجارية مثل جيلّو وكول-أيد تحتوي على هذه الأصباغ.
وصفت أوبراين "جيلّو Simply" بأنه "تطور مهم" للعلامة التجارية التي تمتد لأكثر من 125 عامًا. وأكدت أن المنتج لا يزال يحتفظ بقوامه وطعمه المميز.
أشارت أوبراين إلى أن عائلات المستهلكين تبحث عن خيارات تجمع بين الطعم الرائع والمكونات التي يمكنهم الوثوق بها، دون الحاجة للتخلي عن العلامات التجارية التي يحبونها.
تعتبر علامة "جيلّو Simply" إضافة دائمة إلى محفظة الشركة، وستبقى متاحة حتى بعد إزالة الألوان الصناعية من باقي مجموعة جيلّو العام المقبل.
تستند مكونات "جيلّو Simply" الرئيسية إلى الجيلاتين، وهو مادة عديمة اللون والطعم مشتقة من الكولاجين الحيواني. يُستخرج الكولاجين من جلد وعظام وأنسجة الحيوانات مثل الأبقار والخنازير أو الأسماك.
كما هو الحال مع بعض المنتجات الطبيعية الأخرى، مثل "Lay’s Simply Cheetos"، سيكون هناك زيادة طفيفة في الأسعار. حيث يبلغ سعر عبوة "جيلّو Simply" الجاهزة المكونة من أربعة قطع 3.99 دولار، أي بزيادة 46 سنتًا عن عبوة جيلّو العادية.
