ملخص
تجاوزت سلسلة مطاعم "برجر كنج" سلسلة "وينديز" لتصبح ثاني أكبر سلسلة برجر في الولايات المتحدة من حيث المبيعات. يأتي هذا التغيير بعد تباين النتائج بين الشركتين على مدار العامين الماضيين.
تجاوز برجر كنج وينديز
تجاوزت سلسلة مطاعم برجر كنج سلسلة وينديز لتصبح ثاني أكبر سلسلة برجر في الولايات المتحدة من حيث المبيعات، مستعادة مكانتها بعد ست سنوات من فقدانها لصالح المنافسة.
تباين النتائج
تأتي هذه التغيرات نتيجة لنتائج متباينة بين الشركتين على مدى العامين الماضيين.
• سجلت وينديز تراجعًا في مبيعات المتاجر المماثلة في الولايات المتحدة لمدة ستة أرباع متتالية.
• انخفضت مبيعاتها في الربع الأخير بنسبة 7%، كما أفادت الشركة يوم الجمعة.
تحسن أداء برجر كنج
في المقابل، بدأت برجر كنج عملية إعادة هيكلة وشهدت ارتفاعًا في مبيعات المتاجر المماثلة على مدار الخمسة أرباع الماضية.
• أعلنت سلسلة Restaurant Brands International يوم الخميس عن نمو مبيعات المتاجر المماثلة في الولايات المتحدة بنسبة 8.5% في الربع الثاني.
مقارنة مع ماكدونالدز
تحتفظ سلسلة ماكدونالدز بمكانتها كأكبر سلسلة برجر، مع تقدم كبير.
• رغم أن الشركة تقارير مبيعاتها على أساس عالمي، إلا أنها كانت تمتلك حوالي 48% من حصة سوق البرجر في الولايات المتحدة في عام 2024، وفقًا لتقرير من Barclays.
• في نفس الوقت، كانت حصة وينديز 11.4%، بينما كانت حصة برجر كنج 10%.
التحديات التي واجهتها وينديز
تجاوزت وينديز برجر كنج من خلال نجاح إطلاق وجبة الإفطار على مستوى البلاد، لكن الحفاظ على المركز الثاني كان طريقًا صعبًا.
• واجهت كل من وينديز وبرجر كنج تحديات جائحة كوفيد-19 والمشكلات الناتجة عن سلسلة الإمدادات، مما أدى إلى ارتفاع تكاليف الطعام.
• تلا ذلك رد فعل المستهلكين ضد ارتفاع أسعار القائمة وتراجع الإنفاق في المطاعم.
خطة إعادة الهيكلة
في أواخر عام 2022، أعلنت Restaurant Brands عن خطة إعادة هيكلة لأعمال برجر كنج في الولايات المتحدة بعد عام من المبيعات الضعيفة.
• تركزت الاستراتيجية على تحسين جودة الطعام، والاستثمار في التسويق، وتجديد المطاعم.
تغيرات في الإدارة
بينما كانت برجر كنج تحاول استعادة توازنها، كانت وينديز تواجه تغييرات متكررة في الإدارة.
• تقاعد الرئيس التنفيذي تود بينيغور بعد ثماني سنوات في المنصب، وتولى كيرك تانر المهمة لفترة قصيرة قبل أن يغادر.
• تولى المدير المالي كين كوك منصب الرئيس التنفيذي المؤقت حتى تم تعيين بوب رايت كبديل دائم.
❝ لقد تآكل تميزنا في الجودة، وضعفت قيمة عرضنا، ولم نقدم بانتظام التجربة التي يتوقعها العملاء من وينديز، ❞ قال رايت خلال مكالمة الأرباح.
خطط وينديز المستقبلية
تخطط وينديز الآن لبدء خطة إعادة هيكلة خاصة بها لإحياء المبيعات، مما يعني أن برجر كنج لا يمكنها الاسترخاء على إنجازاتها السابقة.
