نموذج عملاق لمطبخ هووزير يحتفل بتراث الطهي في ناباني، إنديانا
ناباني، إنديانا – في خطوة مميزة للاحتفاء بتاريخ المطبخ الأمريكي، تم الكشف عن نموذج عملاق لمطبخ هووزير، الذي يعد رمزًا للأثاث المنزلي في أوائل القرن العشرين. يأتي هذا الكشف في إطار الاحتفالات بالذكرى الـ150 لتأسيس شركة كوبس ناباني، إحدى الشركتين اللتين لا تزالان تصنعان هذه المطابخ الشهيرة.
يبلغ ارتفاع النموذج 30 قدمًا (9 أمتار)، وقد تم افتتاحه للجمهور الشهر الماضي. النموذج، الذي يُعتبر أكبر مطبخ هووزير في العالم، تم بناؤه على خلفية من الطوب ويحتوي على سلالم تؤدي إلى طابق علوي يمكن للزوار من خلاله الاستمتاع بإطلالة على منطقة كوبس كومونز، حيث كانت تقع مصنع كوبس ناباني الأصلي الذي تم تحويله إلى سوق داخلي ومركز للحرف اليدوية ومتحف.
وصرح ويسلي ماست، مالك ورئيس شركة كوبس ناباني، بأنه يتلقى عادةً نوعين من ردود الفعل عند رؤية الزوار للمطبخ العملاق. حيث قال: "هناك من يتساءل، لماذا؟ لماذا هذا الحجم الكبير؟" في حين أن البعض الآخر يعبر عن إعجابه بالفكرة، قائلاً: "هذا رائع! من أين جئتم بهذه الفكرة؟ أحببتها."
أضاف ماست أن هذا النموذج يجذب الانتباه ويعزز العلامة التجارية، مما يجعل ناباني وجهة سياحية أكثر من مجرد محطة عبور. كان مطبخ هووزير يُعتبر مركزًا للعمل في المطبخ، حيث ساهم في تسريع وتحسين إعداد الطعام. وقد كانت شعبيته في الفترة من 1890 إلى 1930، إلا أنه تراجع بعد الحرب العالمية الثانية مع ظهور المطابخ المدمجة.
تحدثت ماري فيغيروا، أمينة التاريخ في متحف ولاية إنديانا، عن أهمية مطبخ هووزير، مشيرة إلى أنه كان يُعتبر "المطبخ" في ذلك الوقت، حيث كان أول قطعة أثاث تُدخل إلى المنزل. وأضافت أن هناك حوالي 5000 تاجر لمطابخ هووزير في جميع أنحاء البلاد.
تتميز مطابخ هووزير بمساحات تخزين مخصصة للمواد الغذائية مثل الدقيق والسكر والتوابل، وقد أُطلق عليها لقب "بيانو المطبخ" لسهولة الوصول إلى كل ما يحتاجه الطهاة. كما كانت تأتي مع كتب صغيرة تحتوي على وصفات متنوعة، مما جعلها محط اهتمام كبير في الإعلانات التي كانت تعد بتحسين الحياة الزوجية وجعل النساء أكثر جمالًا.
تقع ناباني في مقاطعة إلكهارت، وهي منطقة معروفة بأنها مركز رئيسي لصناعة المركبات الترفيهية ومنتجات الخشب، بالإضافة إلى كونها موطنًا لأكبر تجمع للأميش في الولايات المتحدة. ومع ظهور هذا النموذج العملاق، يُضاف ناباني كوجهة سياحية جديدة.
قالت فيغيروا: "إنه يجلب الوعي، ولا يمكنك تجاهله."
