لماذا تستثمر شركات المعكرونة الكورية الجنوبية في تلبية الطلب العالمي للنمو؟
ملخص:
تسجل صادرات المواد الغذائية الكورية، المعروفة بـ "K-Food"، زيادة ملحوظة، حيث بلغت قيمتها 13.62 مليار دولار في عام 2025. كما أن الطلب على المعكرونة الكورية الفورية، خاصة نودلز "راميون"، شهد ارتفاعًا كبيرًا.
صادرات المواد الغذائية الكورية
تشهد صادرات المواد الغذائية الكورية، المعروفة بـ "K-Food+"، والتي تشمل المنتجات الغذائية والصناعات الزراعية، زيادة قياسية بلغت 13.62 مليار دولار في عام 2025، وفقًا لوزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية.
- زيادة بنسبة 5.1% مقارنة بالعام السابق.
- هذه هي السنة العاشرة على التوالي التي تسجل فيها الصادرات نموًا.
تصدرت المعكرونة الفورية، أو "راميون"، قائمة الصادرات، حيث ارتفعت بنسبة تقارب 22% لتصل إلى 1.52 مليار دولار، مما يجعلها أول فئة غذائية تتجاوز مليار دولار في المبيعات الخارجية.
الطلب العالمي على المعكرونة الكورية
أشارت الوزارة في تقريرها الصادر في أواخر عام 2025 إلى أن الطلب العالمي على المعكرونة الكورية يستمر في التوسع، حيث قامت الشركات بزيادة الإنتاج واستقرار سلاسل الإمداد لتلبية هذا الطلب.
- لاقت نودلز الجبنة الحارة ومنتجات جديدة أخرى استحسان المستهلكين في الصين والولايات المتحدة والأسواق الناشئة في آسيا الوسطى والشرق الأوسط.
❝ الطلب العالمي على المعكرونة الكورية مستمر في التوسع، والشركات تعمل على زيادة الإنتاج لتلبية هذا الطلب المتزايد. ❞
تأثير الثقافة الشعبية
ما الذي يجعل حزمة المعكرونة الفورية الكورية تحظى بشعبية كبيرة؟ يقول المحللون إن الثقافة تلعب دورًا كبيرًا.
- ساهمت شعبية موسيقى "كي-بوب" والدراما الكورية في تعزيز الطلب، حيث تظهر الأطعمة بشكل متكرر على الشاشة.
- غالبًا ما يُظهر الشخصيات في الدراما تناول "راميون".
تسعى شركات الأغذية الكورية، خاصة تلك التي تبيع "راميون"، إلى التوسع في الأسواق الخارجية.
استراتيجيات النمو
قال تشو يونغ تشول، الرئيس التنفيذي لشركة "نونسيم"، في بداية عام 2026، إن مبدأ العمل للشركة لهذا العام هو "المرونة والنمو العالمي"، داعيًا الموظفين إلى توسيع نطاق الشركة في الأسواق الخارجية.
أضاف هوانغ سونغ مان، الرئيس التنفيذي لشركة "أوتوكي"، أن الشركة، المعروفة بنودلز "جين رامين"، ستعطي الأولوية لاستكشاف الأسواق العالمية.
التحديات الاقتصادية
تساهم زيادة تكاليف المعيشة في الخارج في تعزيز الطلب على المعكرونة الكورية.
- وفقًا لتقرير صادر عن "ماكواري"، أدى التضخم إلى توسيع سوق المعكرونة في الولايات المتحدة، حيث يسعى المستهلكون للحصول على وجبات ميسورة التكلفة.
أشارت "ماكواري" إلى أن الشركات تواجه قيودًا حكومية على زيادة الأسعار في السوق المحلية، مما يحد من قدرتها على تعويض التكاليف المتزايدة.
الابتكار في المنتجات
تستفيد العلامات التجارية اليابانية والكورية من تغير أنماط الاستهلاك بفضل تركيزها على الابتكار في المنتجات وصورة العلامة التجارية المتميزة.
- تم تحديد شركة "ساميانغ فودز" كمستفيد رئيسي، حيث من المتوقع أن تزيد حصتها في السوق الأمريكية إلى 23.9% بحلول عام 2028.
تشتهر "ساميانغ فودز" بخط نودلز "بولداك" الحارة، التي اكتسبت شهرة في عام 2014 من خلال "تحدي النودلز النارية".
