ارتفاع أسعار الشوكولاتة المتوقع، لكن آفاق عام 2026 تبدو أكثر حلاوة.
ملخص:
تواجه أسعار الشوكولاتة ارتفاعات جديدة بسبب تأثيرات سوق الكاكاو. ومع ذلك، قد يكون هناك تحسن في الأسعار بحلول عيد الفصح المقبل.
ارتفاع أسعار الشوكولاتة
تظهر أحدث التقارير أن عشاق الشوكولاتة سيواجهون موجة جديدة من ارتفاع الأسعار نتيجة التأثير المتأخر من سوق الكاكاو. ومن المتوقع أن تكون هناك أخبار أفضل بحلول عيد الفصح المقبل.
أسباب الارتفاع
• شهدت أسعار الكاكاو ارتفاعًا كبيرًا في السنوات الأخيرة، حيث وصلت إلى مستويات قياسية بسبب الظروف الجوية السيئة، وظهور الآفات، وضيق الإمدادات في غرب إفريقيا، التي تنتج حوالي ثلاثة أرباع الإمدادات العالمية.
• تضافرت هذه الاتجاهات مع التضخم العام في أسعار التجزئة حول العالم، مما أدى إلى زيادة التكاليف على المستهلكين وتأثير سلبًا على الطلب على الحلويات.
• وجدت دراسة أجرتها مجموعة المستهلكين البريطانية "Which?" أن منتجات الشوكولاتة كانت الفئة التي شهدت أعلى معدل تضخم سنوي في المتاجر، بنسبة 11%.
توقعات السوق
قال أدالبيرت ليشنر، رئيس شركة ليندت وسبرونغلي، في تصريحات لشبكة CNBC في أبريل، إنه لا يتوقع أن تعود أسعار الكاكاو إلى المستويات السابقة.
• تراجعت أسعار الكاكاو الآجلة هذا العام، حيث انخفضت من 8,177 دولارًا للطن المتري في بداية يناير إلى حوالي 7,855 دولارًا في أغسطس، مقارنة بـ 2,374 دولارًا قبل ثلاث سنوات.
تأثيرات السوق الحالية
أفادت تريسي ألين، استراتيجي السلع الزراعية في جي بي مورغان، بأن الانخفاض الأخير لن يظهر في أسعار الشوكولاتة على المدى القريب.
❝ لا يزال صانعو الشوكولاتة يتعاملون مع ارتفاع أسعار الكاكاو من الربع الرابع من عام 2024، حيث شهدوا مستويات قياسية. ❞
• تشير التحليلات إلى أن الطلب الصناعي من الشركات المصنعة يتراجع بينما يتحسن العرض، مع زيادة الإنتاج وظروف الطقس الأفضل.
التحديات المستقبلية
قال حمد حسين، خبير الاقتصاد المناخي والسلع في كابيتال إيكونوميكس، إن التحديات المستمرة في الإنتاج، مثل الأمراض وسنوات الاستثمار المنخفض في ساحل العاج وغانا، ستبقي الإمدادات العالمية ضيقة.
• في المملكة المتحدة، تواجه الشركات تكاليف أعلى نتيجة زيادة الحد الأدنى للأجور، مما قد يؤثر على أسعار المواد الغذائية بما في ذلك الشوكولاتة.
• في الولايات المتحدة، قد تضيف تأثيرات الرسوم الجمركية ضغطًا إضافيًا على أسعار الشوكولاتة في الأشهر المقبلة.
الختام
تشير التوقعات إلى أن المستهلكين قد يواجهون أسعارًا مرتفعة للشوكولاتة لفترة من الوقت، مما يثير القلق بين عشاق هذه الحلويات.
